250
Рейтинг вопроса
0
+ -

Насколько опасно мясо с антибиотиками, обнаруженное в Красноярске?

«АиФ на Енисее» №26 (1807) 24/06/2015
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №26 (1807) 24/06/2015
Ответ редакции

«В рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были отобраны пробы свиной печени и мяса птицы, - говорит Татьяна БОРСУК, начальник отдела государственного ветеринарного надзора. - В ходе исследования в печени обнаружены антибиотики тетрациклинового ряда, а в курице - высокое содержание антибиотиков тетрациклиновой группы и левомицетина, превышающее норму, установленную Техническим регламентом Таможенного союза. Нами направлена информация в краевую ветеринарную службу для принятия мер по устранению причин, способствовавших выпуску продукции, не соответствующей требованиям безопасности.

Длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества антибиотиков, может вызвать аллергические реакции, дисбактериоз, образование и передачу резистентных форм микробов. Особенно это опасно для людей, уже страдающих от аллергических реакций - например, от астмы или поллиноза: повышается вероятность того, что у них сформируется ещё и аллергия на антибиотики».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах