В Роспотребнадзоре Красноярского края посоветовали, как правильно выбрать спелое помело и на что ориентироваться при покупке.
Спелое помело, которое созревает с декабря по февраль, имеет выраженный цитрусовый запах.
Кожица должна быть плотной, но при этом не очень твердую кожицу. Она должна иметь красивый естественный блеск, без пятен, вмятин и других дефектов.
Что проверить спелость, нажмите на кожуру, она должна быть упругой, но быстро возвращать прежнюю форму после нажатия.
Непременно обратите внимание на место возле плодоножки. Оно не должно проваливаться или быть слишком мягким.
Признаком долгого и неправильного хранения является пересохшая кожица. Слишком легкий вес тоже говорит о тех же причинах. Поэтому не стоит тратить деньги на покупку такого фрукта, он не принесет пользу.
К слову, не нужно выбирать липкие или неестественно блестящие плоды. Скорее всего, их покрыли специальным веществом, чтобы продлить срок хранения. Это может нанести вред здоровью.