В Красноярске изъята крупная партия зараженной свинины.
Специалисты краевого Управления Россельхознадзора обнаружили в свином мясе, ввезенном из Алтая, возбудителя листериоза. При попадании в организм человека он вызывает менингит и энцефалит. При нервной форме болезни в 98-100% случаев прогноз безнадёжный, лечение приносит успех лишь в самой начальной стадии заболевания.
Наличие обсеменения были подтверждены исследованиями испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».
«Продукция была произведена в ООО «Сибирская Продовольственная Компания» (филиал «Соузгинский», Республика Алтай). Доставили мясо в количестве 1,8 тонн на территорию Красноярского края автомобильным транспортом из Республики Алтай для переработки», - сообщили в пресс-центре ведомства.
Партия изъята, а в отношении предприятия - получателя введен режим усиленного лабораторного контроля.
Использование на пищевые цели обсеменённого возбудителем листериоза мяса возможно только при условии его термического обеззараживания, поскольку при температурной обработке листерии гибнут через 5-10 минут.
В Красноярске предавали свинину и соленое сало без ветеринарных документов 
В Красноярске нашли 3,6 тонны подозрительной свинины 
Красноярцы рискуют заболеть трихинеллёзом при употреблении в пищу мяса