В преддверии празднования Масленицы, которая в этом году начинается с 4 марта, специалисты Роспотребнадзора рассказали красноярцам, как не отравиться блинами.
Как признают санитарные врачи, опасны не сами блины, а начинки - творог, мясной фарш, рыба, овощные начинки. При покупке продуктов нужно внимательно изучить маркировку, срок годности, состав, температуру хранения и, по возможности оцените их запах и внешний вид. Такую же проверку должны пройти и уже готовые блины, так называемые полуфабрикаты. Блины не должны быть слипшимися. Внимательно изучите состав. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Особенно опасно приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.
«Если вы купили некачественный продукт, то вы вправе возвратить товар и потребовать возврата уплаченной за него суммы», - напоминают в ведомстве.
Если вы решили отведать блины в местах, где проводятся уличные гуляния, то особое внимание нужно обратить на условия реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Иначе такой перекус может привести к пищевому отравлению.
Блин плюс фантазия. Пять необычных рецептов к Масленице 
Тёщины блины и баня от греха. Как в Сибири отмечали Масленицу 100 лет назад 
В больницы и детсады Красноярского края поставляют поддельную «молочку»