В Красноярске подвели итоги главной ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA 2025. Эксперты и критики назвали 50 лучших ресторанов Сибири. Из них 18 — из Красноярска.
Тройку лидеров заняли заведения из Красноярска. Победителем 2025 года стал ресторан «Чешуя». Второе место досталось заведению Tunguska, третье — SADKO. На четвертом месте оказался красноярский ресторан 0.75 Please.
Также в топ-10 вошли рестораны Skopin и «Коробок» из Новосибирска — 5 и 6 место соответственно, Hello Wine из Красноярска — 7 место, «Лес и степь» из Братска — 8 место, «Нарым» из Томска — 9 место. Замыкает десятку лидеров «Ламу» из Иркутска.
Кроме того, на премии были и спецноминации. Большую часть из них также забрали красноярцы.
«Шеф-поваром года» стал бренд-шеф Berrywood Family Михаил Михайлов, а «Официантом года» — Владимир Липецкий из SADKO.
В спецноминации «Шеф-кондитер года» победила красноярка Елена Тропина, бренд-кондитер сети Berrywood Family.
«Выбором СМИ» оказался ресторан SADKO, а «Рестораном с лучшей пивной картой» — Jil.
В премьерной номинации «Женщина шеф-повар года» победила Наталья Крупеня из Новосибирска, шеф-повар ресторанов #СибирьСибирь и «Жерарня». «Лучшим сомелье» стал Эмиль Розеншток из новосибирского ресторана Skopin. Спецноминацию «Бар года» забрал иркутский humble. Social club+bar.
Кстати, корреспонденты побывали на церемонии подведения итогов. Посмотрите, как это было.
WHERETOEAT SIBERIA 2025: на церемонии названы лучшие рестораны Сибири
Гости церемонии WHERETOEAT SIBERIA 2025 собираются в Конгресс-холле СФУ: общение, фотографии на память и ожидание объявления лучших ресторанов региона.
© АиФ / Софья Островская
На площадке премии работали сомелье и бармены ведущих производителей напитков, создавая атмосферу праздника.
© АиФ / Софья Островская
Красная и чёрная икра — одно из гастрономических угощений вечера, подчеркивающее сибирский колорит премии.
© АиФ / Софья Островская
Конгресс-холл Сибирского федерального университета — место проведения церемонии. Перед началом гости делятся впечатлениями.
© АиФ / Софья Островская
Вечер WHERETOEAT традиционно совмещает церемонию награждения и гастрономическое путешествие для своих гостей.
© АиФ / Софья Островская
Совладелец Berrywood Family Дмитрий Журкин — одна из ключевых фигур сибирской гастрономии. Команда сети получила сразу несколько наград.
© АиФ / Софья Островская
Бармен готовит бокалы к тостам — впереди объявления победителей и заслуженные аплодисменты.
© АиФ / Софья Островская
В зале царит атмосфера праздника: рестораторы, шеф-повара и гастрономические энтузиасты отмечают успехи индустрии.
© АиФ / Софья Островская
Итоги Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA подведут весной 2026 года. За звание лучших смогут побороться все заведения, вошедшие в топ-50 лучших в своем регионе.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Модно, дорого, тесно? Тест-драйв первого гастромаркета в Красноярске 
В Красноярске закроют три популярных ресторана 
Появился обновленный гид по лучшим ресторанам Красноярска 
Красноярский ресторан попал в десятку лучших заведений России 
Шеф-повар из красноярского ресторана Николай Бобров признан лучшим в Сибири