Жители России, в том числе и Красноярского края, все чаще предпочитают заказывать на обед или ужин блюда японской кухни. Спрос на роллы за последний год вырос на 26%, а средний чек на покупку увеличился на четверть и составил 505 рублей. К таким выводам пришли аналитики компании АТОЛ, изучив данные продаж за 2024 и 2025 годы.
Эксперты отмечают несколько факторов, объясняющих такую тенденцию. Во-первых, изменилось отношение к еде: многие стремятся к более сбалансированному питанию. В отличие от традиционных «быстрых» ужинов, таких как пельмени или жареный картофель, роллы воспринимаются как более здоровая альтернатива. Рыба, особенно жирные сорта, богата полезными омега-3 кислотами, а рис и свежие овощи добавляют в рацион клетчатку и витамины.
Во-вторых, важную роль играет удобство. Заказ готовой еды экономит время и силы, что особенно актуально для работающих в офисе или для тех, кто не хочет стоять у плиты после тяжелого дня.
Растущий спрос подталкивает и рынок доставки, который предлагает все более быстрые и удобные решения. Так, сервис доставки из магазинов и ресторанов Купер запустил доставку сети японских блюд «СушиСелл» в 10 городах России, в том числе Красноярске и Канске. Ожидание составит от 30 минут.
В ассортименте сети есть сотни позиций блюд японской кухни, от классики вроде роллов «Филадельфия» и «Калифорния» до фирменных роллов от «СушиСелл» и комбо-наборов для компаний. Также представлены горячие закуски, десерты и бабл-ти.
Отметим, клиентам сервиса доставки доступны 8 млн позиций из 230 торговых сетей. Он работает в 360 городах страны.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
