Примерное время чтения: меньше минуты
2484

В Красноярске обнаружили фальсифицированную колбасу и полуфабрикаты

Красноярск, 29 августа - АиФ-Красноярск.

В Красноярске обнаружили фальсифицированные колбасные изделия. Об этом сообщили в Центре оценки качества зерна.

Специалисты проверили различные виды колбасных изделий, полуфабрикатов и фарша.

В 7 из 23 пробах мясной продукции были выявлены волокнистая соединительная и хрящевая ткани, растительные компоненты белковой и углеводной природы - соевый изолированный белок, мука, крахмал, камедь и каррагинан. Это не соответствует ГОСТам, указанным на маркировке.

По словам специалистов, изготовители прибегают к разным ухищрениям для экономии. Могут добавлять более дешевое мясо, не указывая об этом на этикетке, вводить добавки животного или растительного происхождения.

Ранее сообщалось о том, чт ов Красноярске почти вся докторская колбаса оказалась фальсификатом.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах