Примерное время чтения: 2 минуты
115

В Красноярске появится первый гастрономический класс

В гимназии оборудуют просторную кухню.
В гимназии оборудуют просторную кухню. Администрация Красноярска
Красноярск, 10 марта - АиФ-Красноярск.

В Красноярске в Гимназии №1 откроется профильный гастрономический класс, - сообщили в мэрии.

Здесь оборудуют просторную кухню -  мебель уже собрана, нужно установить плиты, духовые шкафы, холодильники и завезти посуду. Курс рассчитан на два года. Пройти его могут ученики с 10 класса. К занятиям они приступят в новом учебном году.

«С прошлого учебного года более 30 учеников гимназии осваивают основы ресторанного бизнеса на базе института. Курс обучения включает историю ресторанного дела, основы логистики, маркетинга, финансового и бухгалтерского учётов, ​составления бизнес-планов, разработку собственных бизнес-проектов. На практических мастер-классах по барменскому искусству ребята осваивают приготовление безалкогольных напитков. А в ресторанах Bellini group ребята знакомятся с механизмом работы заведений. Большинство старшеклассников уже определились с будущей профессией – они собираются поступать в Институт гастрономии и связать свою жизнь с ресторанным бизнесом», - рассказали в управлении образования города.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах