Примерное время чтения: 4 минуты
112

Вкусно и безопасно. Кто и как будет кормить школьников Красноярска?

75 тыс. красноярских школьников будут питаться бесплатно в этом году.
75 тыс. красноярских школьников будут питаться бесплатно в этом году. Администрация Красноярска

Перед началом нового учебного года родителей волнует, чем и как будут кормить детей в школе, насколько качественными и безопасными будут завтраки и обеды. Об этом во время посещения обновлённой столовой в лицее № 2 рассказали руководители главного управления образования Красноярска и лица, ответственные за питание.

Новинки меню

В этом году в Красноярске школу пойдут 134 тыс. школьников. Бесплатными завтраками в соответствии с указом президента государство должно обеспечить учеников начальных классов, а дети из многодетных, малообеспеченных семей и с ограниченными возможностями здоровья могут рассчитывать на двухразовое бесплатное питание.

По предварительной информации, в краевой столице под эту категорию попадают порядка 75 тыс. школьников. В общей сложности в грядущем учебном году в Красноярске на эти цели заложили почти миллиард рублей. Всего будет приготовлено более 11 млн завтраков, обедов и полдников.

Руководитель дирекции по организации школьного питания Анна Попова отметила, что в новом учебном году стоимость школьных обедов и завтраков повысится в среднем на 20%. Это связано с изменением рыночной стоимости продуктов питания. Если ранее завтрак для начальной школы стоил около 65 рублей, то сейчас – 82 рубля, обед был 98 рублей, сейчас – 122 рубля. В настоящее время единое цикличное меню для всего Красноярского края пока только разрабатывается, поэтому рацион сформирован операторами школьного питания на основе рекомендаций дирекции.

– В этом году к привычному меню добавим новинки. Так, в ежедневном рационе школьников появятся полезные оладьи из печени, ленивые голубцы, разнообразные мясные суфле и любимые детьми наггетсы. А на завтрак помимо омлетов и каш будут подавать гамбургеры, – рассказала заведующая производством столовой лицея № 2 Наталья Катан.

Фото: Администрация Красноярска

Для аллергиков разрабатывается индивидуальное меню, для этого родитель должен подать заявление в школу с документами и рекомендациями из медучреждения.

Качество под контролем

В этом году питанием школьников будут заниматься три оператора – «Развитие», «Кулинар» и «Рич», также в некоторых школах есть свои столовые. Вопрос качества школьного питания на особом контроле.

Помимо работы надзорных органов (Роспотребнадзор и Россельхознадзор), бракеражных комиссий и плановых проверок в дирекции школьного питания с начала учебного года снова заработает горячая линия. Специалисты будут ежедневно выезжать на школьные пищеблоки и реагировать на обращения родителей, а также следить за исполнением операторами договорных обязательств. Продолжит свою работу и формат родительского контроля, ежедневно родители смогут лично дегустировать школьные блюда.

– Такая форма контроля, когда родители могут прийти и попробовать всё, что едят их дети, а также горячая линия, куда могут обратиться и родители, и школьники, и учителя с рекомендациями и пожеланиями по питанию, уже имеет хороший результат. Это позволяет нам получать обратную связь и корректировать меню, – отметила руководитель главного управления образования Красноярска Марина Аксёнова.

Модернизация столовых

Продолжается и модернизация школьных столовых. В период летних ремонтов 40 общеобразовательных учреждений получили новое технологическое оборудование столовых, сделали ремонт в пяти залах для приёма пищи. На эти цели было выделено 15 млн рублей. Так, этим летом обновили интерьер обеденного зала лицея № 2. Здесь установили новые столы и стулья, заменили линию раздачи. Теперь это не просто место для принятия пищи, но в зоне кафе ребята могут пообщаться между собой за чашкой чая или сделать уроки. Местом притяжения для старшеклассников станет барная стойка с высокими стульчиками.

– Модернизация школьных столовых – приоритет города, за последние годы мы обновили оборудование более чем в 100 образовательных учреждениях. И эта тенденция продолжится, – заявила Марина Аксёнова.

В бюджет города на следующий год на эти цели будет заложен ещё больший объём средств: на модернизацию пищеблоков планируется потратить порядка 50 млн рублей и ещё столько же – на закупку нового оборудования.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах