Рецепт рулета из лаваша

Рулеты из лаваша знают многие, как быструю и вкусную закуску. Начинка в таких рулетах может быть самой разной: от простого творожного сыра до границ вашей кулинарной фантазии.

Обычно, после приготовления, рулет из лаваша нарезают на несколько частей.Мы предлагаем вариант рулета из лаваша с легкой начинкой из огурца, креветок, базилика натурального йогурта, который подается целостно.

Рулеты из тонкого лаваша любят как дети, так и взрослые! Это беспроигрышный вариант для любого стола.

Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.

Ингредиенты на 2 порции:

1) Лаваш;

2) Креветки  - 30 штук;

3) Огурец – 100 грамм;

4) Помидоры Черри – 4 штуки;

5) Капуста белокочанная  - 60 грамм;

6) Базилик – 3 веточки;

7) Натуральный йогурт – 100 грамм;

8) Соль;

9) Специи (по вкусу);

Способ приготовления:

1. Креветки залейте горячей водой,  затем очистите. 

2. Капусту мелко нашинкуйте, огурцы нарежьте мелкими кубиками, а помидоры колечками. 

3. Тонкий лаваш разделите на 4 части (используйте для приготовления 2 части лаваша, оставшиеся уберите в холодильник в целлофановом пакете, чтобы не засох). 

4. В йогурт добавьте соль, специи. Хорошо перемешайте и смажьте соусом половинки лаваша. 

5. На тонкий лаваш поочередно выкладывайте: капусту, огурец, помидор, креветки, базилик; 

6. Лаваш заворачивайте в ролл с открытыми краями.
7. Ролл из тонкого лаваша можно обжарить на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны. 

   Приятного аппетита!

Смотрите также:

• Суп с фасолью из курицы, острый мексиканский рецепт! →
• Вкусный салат из черемши с огурцом и мягким сыром →
• Салат с куриной грудкой →