aif.ru counter
29.11.2015 20:57
1311

Суп с фасолью из курицы, острый мексиканский рецепт!

Анастасия Ковригина / АиФ

Суп из фасоли – это кладец витаминов . В фасоли содержится большое количество витаминов группы В, С и клетчатка, которая дает ощущение сытости на несколько часов.

Особенно полезным бобовым растением, является красная фасоль. Ее регулярное употребление в пищу позволяет укрепить иммунитет, улучшить внешний вид кожи и нормализовать состояние нервной системы.

Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 гр.;
  • Перец сладкий – 1 шт.;
  • Помидоры – 500 гр.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Паста томатная – 400 гр.;
  • Фасоль консервированная – 400 гр.;
  • Кукуруза консервированная – 300 гр.;
  • Острый перец;
  • Соль;
Суп с фасолью из курицы
Суп с фасолью из курицы Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

 

Способ приготовления:

1. Куриное филе хорошо промойте и пропустите через блендер. В получившийся фарш добавьте соль и острый перец.

Суп с фасолью из курицы
Суп с фасолью из курицы Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

2. Лук нарежьте крупными кубиками.

Суп с фасолью из курицы
Суп с фасолью из курицы Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

3. Фарш и лук обжарьте на тефлоновой сковороде.

4. Морковь натрите на мелкой терке и добавьте к фаршу.

5. Все ингредиенты обжаривайте 15 минут и перекладывайте в кастрюлю.

Суп с фасолью из курицы
Суп с фасолью из курицы Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

6. Помидоры и перец нарежьте кубиками и добавьте к куриному фаршу. Тушите 10 минут.

Суп с фасолью из курицы
Суп с фасолью из курицы Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

7. Затем в кастрюлю добавьте фасоль, кукурузу, томатную пасту и 1,5 литра воды. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

Суп с фасолью из курицы
Суп с фасолью из курицы Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

8. Готовьте суп 20 минут с закрытой крышкой.

9. За 10 минут до готовности, в суп можно добавить несколько головок чеснока.

Суп с фасолью из курицы
Суп с фасолью из курицы Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

Приятного аппетита!

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество