Во время онлайн-конференции с президентом Валерио Дзанетти попросил помощи в получении российского гражданства. И уже через две недели он давал присягу и получал паспорт с двуглавым орлом.
«Сегодня я завершил путешествие, которое началось много лет назад с русского алфавита. Я изначально знал, что это моя судьба… Сегодня начинается для меня новое, не менее важное путешествие в качестве гражданина России. Не знаю, куда оно меня приведёт, но я не боюсь, потому что знаю, что не один…» А закончил свою речь Дзанетти очень по-русски: «Поехали!»
Из Европы в Сибирь
Ольга Лобзина: Валерио, поздравляю с получением российского паспорта. Но чтобы получить гражданство, необходимо пройти определённый путь… То, что вам вручили паспорт РФ буквально через две недели после разговора с президентом, не значит, что процесс не был запущен ранее?
Валерио Дзанетти: Спасибо. Я счастлив. Но мне предстоит ещё несколько бюрократических шагов для оформления других российских документов. И, конечно, у меня уже был вид на жительство. Я делал всё то, что и другие, просто со мной очень быстро процесс происходил...
– Владимиру Путину вы признались, что ваше сердце здесь, в России, и вы любите русский язык. Откуда такой интерес?
– Вас не шокировали сибирские морозы?
– Но у нас есть территории, где зимой и 50-градусные морозы – норма. Например, на Таймыре и в Эвенкии. Не были ещё там?
– Пока нет. Если появится какой-то проект и мне придётся туда поехать, то не боюсь. На севере края я был в Еруде, где золото добывают. Туда приезжали технологи из Италии, и меня пригласили в качестве переводчика. Теперь могу сказать, что был на вахте (Смеётся). Я был там летом. Но лето в Еруде – как зима в Риме.
– Что больше всего поразило в Сибири?
– Конечно, природа, особенно тайга! Это что-то невероятное! В Европе нет такого.
Свобода в образовании
– Вы преподаёте студентам. В чём главное отличие образовательной системы Европы от российской?
– Считаю, здесь больше свободы в образовании. В итальянской школе, например, преподаватель не может сказать то, что он думает или считает важным. Здесь у меня было два декана, и пять лет я работал на себя. И не было случая, чтобы мне кто-то сказал: «Этого говорить нельзя». Абсолютная свобода. В Европе нет такого.
А хорошие и плохие студенты есть везде. Но российские более решительные и более старательные в учёбе.
– Вы также занимаетесь волонтёрской деятельностью. И даже получили грамоту и памятную медаль от президента. Именно как волонтёр принимали участие в онлайн-встрече с президентом и смогли попросить о гражданстве. Что вам даёт волонтёрство?
– Волонтёрскому движению много лет. В Европе оно давно и сильно развито. Считаю нормальным помогать тем, кто в этом нуждается. Когда меня пригласили в ОНФ участвовать в акции #МыВместе, я сразу согласился и с удовольствием занимался этим почти каждый день в первую волну пандемии. Мы развозили одиноким пожилым людям продукты и лекарства. Ведь они были изолированы и очень нуждались в любой поддержке.
– Да, чтобы поднять настроение. И им это нравилось. Конечно, поначалу удивлялись, что волонтёр говорит с акцентом, потом привыкли и стали узнавать по голосу. Одно могу сказать: такие встречи дают много положительных эмоций.
Новый год дома
– А как сами переживаете ситуацию с пандемией, как реагируете на ограничения? В той же Европе, несмотря на рост заболевания, проходят массовые протесты против жёстких ограничений. Вот и у нас на Новый год рестораны закрывают…
– Я уверен: такие меры оправданы. В Европе уже два месяца всё закрыто. В Красноярске все предприятия общепита сейчас работают. Это было смелое решение, и правильное с точки зрения поддержки бизнеса. Но если правительство вводит ограничения в новогодние праздники, значит, есть серьёзные основания. Я не врач и не могу оценивать уровень распространения инфекции и степень опасности. Но, наверное, лучше прислушаться к рекомендациям и отметить Новый год дома, в кругу семьи.
– Уже меньше. Конечно, я поддерживаю связь со своей семьёй, мы постоянно общаемся по Скайпу. Я в курсе всего, что там происходит.
– Как отреагировали ваши родные и итальянские друзья, когда вы получили российское гражданство?
– Они все в восторге. Потому что понимают, насколько это для меня было важно. Да, у меня уже был вид на жительство. И я мог здесь жить и работать. Но я очень хотел получить гражданство. Потому что полюбил всем сердцем эту страну, и своё будущее вижу здесь. Хочу применять и дальше свой опыт и знания в Сибири, реализовывать интересные проекты.
– А как устроен ваш быт?
– Я арендую маленькую, но комфортную квартиру, которая пока меня устраивает.
– А как с личной жизнью? В Сибири много красивых девушек…
– Не знаю, как сказать… Боюсь, это не понравится моей подруге, поэтому промолчу.
– Как собираетесь отмечать Новый год? Что будет на праздничном столе из сибирской кухни?
– Скорее всего, дома или у друзей. Хочу приготовить холодец. Первый раз здесь попробовал, и мне очень понравилось блюдо. Но оно сложное, его долго готовить, и боюсь, что не получится, но всё равно попытаюсь.
Огромный плюс – в Сибири можно купить дичь. Мне нравится мясо глухаря, уха…
– Я люблю готовить. И хочу сказать, что настоящую итальянскую пасту карбонара готовят без сливок, там только желток.
Паста карбонара. Рецепт от Валерио Дзанетти
Итальянская паста карбонара – самая популярная в мире. Она проста в приготовлении, а ингредиенты можно купить без проблем.
Потребуется:
- Спагетти – 400 г
- Бекон – 200 г
- Яйца куриные (желток) – 5 шт.
- Сыр пармезан – 50 г
- Масло оливковое – 1 ст. ложка
- Вода – 2,3 л
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
Бекон нарезаем кубиками. В разогретую сковороду с оливковым маслом кладём бекон. Жарим на слабом огне 10 минут до образования золотистой корочки. Затем выключаем огонь.
Тем временем в кипящую воду кидаем 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку оливкового масла и добавляем спагетти. Время варки должно быть указано на упаковке.
Далее отделяем 5 желтков от белков. Кладём в миску желтки, солим и перчим (по одной щепотке), хорошо взбиваем. Добавляем в массу натёртый пармезан, перемешиваем.
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, потом перекладываем в глубокую чашу. В спагетти вливаем яично-сырную массу, быстро перемешиваем, после добавляем бекон. Паста карбонара готова! Подавайте на стол. Приятного аппетита!