Какая польза от Иван-чая?
Бабушка всегда собирала и заготавливала на зиму иван-чай, говорила, что он очень полезный. Интересно, чем?
М. Бондарева, Минусинск
«Многолетнее растение кипрей узколистный, в народе называемое иван-чаем, начинает цвести в июле. На высоком стебле с густыми узкими листьями расположены розово-сиреневые цветы. Оно не только красиво, но и богато витаминами В и С, железом, медью, марганцем, – говорит специалист национального парка «Шушенский бор» Элинор Пэйт. – В нём много органических кислот, дубильных и слизистых веществ. В листьях есть минеральные соли, в красивых соцветиях – антоцианы, обладающие бактерицидными свойствами. В народной медицине считается, что иван-чай снимает стресс, помогает при бессоннице, повышает уровень гемоглобина, улучшает обмен веществ и работу ЖКТ. Отвар восстанавливает функции предстательной железы и нормализует работу мочеполовой системы мужчины. Но траволечение без консультации с врачом может иметь серьёзные последствия для здоровья, особенно для тех, кто страдает хроническими заболеваниями.
Кстати, иван-чай помогает природе. Благодаря неприхотливости и мощной корневой системе он быстро разрастается на месте лесных пожаров и рубок, способствуя лесовозобновлению. Предохраняет слабые почвы от осыпания».
Как выбрать правильный квас? 
Могут ли сладости быть полезными? 
Какая польза от гречки? 
Есть ли польза от банок?