Примерное время чтения: меньше минуты
144

Что за чай с холодным вареным мясом пьют в Сибири?

«АиФ на Енисее» №11 (2260) 13/03/2024
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №11 (2260) 13/03/2024
Ответ редакции

Раньше у тувинцев был обычай кидать пельмени в чай, называлось это банштай цай. Делают ли там так сейчас?

«Такая традиция, скорее всего, была распространена на территориях, граничащих с Монголией, и среди жителей этой страны. У нас, тувинцев, особенно живущих в центральных районах, нет такого обычая, – поделилась главный хранитель Национального музея Республики Тыва Роланда Ховалыг. – Как правило, мы пьём чистый молочный чай, добавляя немного соли. Но у нас существует другая традиция – по утрам есть холодное варёное мясо, которое тувинцы перед употреблением разрезают на куски и кладут в чай».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах