aif.ru counter
152
Рейтинг вопроса
0
+ -

Почему рестораны Красноярска дороже московских?

«АиФ на Енисее» №35 (1816) 27/08/2015
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №35 (1816) 27/08/2015

Почему в Красноярске цены в некоторых кафе и ресторанах выше, чем в Москве? Ведь можно же использовать местные продукты.

И. Петров, Красноярск

Ответ редакции

«Я бы так не сказал. Если сравнивать цены в заведениях премиум-класса, в Москве в разы дороже, - считает Владимир ВЛАДИМИРОВ, депутат горсовета Красноярска, ресторатор. - Но вообще, в столице страны больше развита конкуренция. Фабрики-кухни могут месить всякое для уменьшения себестоимости и в погоне за низким чеком. Также там проще с продуктами и купить дешевле. А вот во Владивостоке, к примеру, ещё дороже, чем у нас. Из местного мяса в Красноярске дешевле только свинина и курица, но производим мало, запастись нет возможности.

Кстати, сегодня покупательская способность падает. И в Москве, и в Красноярске происходит массовое переори­ентирование или открытие заведений общественного питания с более низким средним чеком, до 1000-1200 руб»

Кстати:

По данным Красноярскстата и администрации города Красноярска в городе работают

  • Ресторанов, кафе, баров - 59
  • Cтоловых (общего доступа) и закусочных - 53
  • Столовых учеб. заведений, организаций, промышленных предприятий - 56
  • Передвижных точек общественного питания (из них сезонные кафе - 60) - 286

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах