Почему рестораны Красноярска дороже московских?
Почему в Красноярске цены в некоторых кафе и ресторанах выше, чем в Москве? Ведь можно же использовать местные продукты.
И. Петров, Красноярск
«Я бы так не сказал. Если сравнивать цены в заведениях премиум-класса, в Москве в разы дороже, - считает Владимир ВЛАДИМИРОВ, депутат горсовета Красноярска, ресторатор. - Но вообще, в столице страны больше развита конкуренция. Фабрики-кухни могут месить всякое для уменьшения себестоимости и в погоне за низким чеком. Также там проще с продуктами и купить дешевле. А вот во Владивостоке, к примеру, ещё дороже, чем у нас. Из местного мяса в Красноярске дешевле только свинина и курица, но производим мало, запастись нет возможности.
Кстати, сегодня покупательская способность падает. И в Москве, и в Красноярске происходит массовое переориентирование или открытие заведений общественного питания с более низким средним чеком, до 1000-1200 руб»
Кстати:
По данным Красноярскстата и администрации города Красноярска в городе работают
- Ресторанов, кафе, баров - 59
- Cтоловых (общего доступа) и закусочных - 53
- Столовых учеб. заведений, организаций, промышленных предприятий - 56
- Передвижных точек общественного питания (из них сезонные кафе - 60) - 286
Госдиета. Жизнь «в обрез» стала нормой? 
Экс-губернатор Красноярского края - Универсиада-2019 подорожает 
Кто несёт «золотые» яйца... Почему продукты дорожают, а зарплата не растёт? 
Монополисты закручивают бензиновые гайки 
Кто лидеры-расточители? Как красноярские чиновники тратят бюджетные деньги?