Эксперты исследовали сосиски «Молочные», реализуемые в красноярских магазинах. Оказалось, что 100% сосисок - фальсификат. Об этом сообщили в пресс-службе ФБУ «Красноярский ЦСМ».
Специалисты приобрели восемь образцов сосисок, выработанных предприятиями Сибирского Федерального округа. Семь из них были изготовлены по государственному стандарту и техническому регламенту, один — в соответствии с техническими условиями и техническим регламентом.
Оказалось, что ни один из представленных образцов не соответствует своему наименованию, а по сути, является фальсификатом. Во всех образцах были обнаружены продукции ингредиентов, не предусмотренных рецептурой и не заявленных предприятиями-изготовителями - это животный белок, гелеобразователи в т.ч. каррагинан и камедь, соевый изолят, мука, крахмал.
«Тенденция очень тревожная. Если пять лет назад с дегустации было снято 20% образцов сосисок «Молочных», не соответствующих по составу, то в этом году все приобретенные и образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было», - подвела итоги мониторинга заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина.
Эксперты исследовали продукцию компаний: ОАО «Мясо» (Красноярский край, г.Канск), ООО «Красноярская продовольственная компания» (Красноярский край, г. Красноярск), ЗАО « Аграрная Группа МП»филиал в г. Томске (Томская обл., г. Томск), ОАО АПК «Уярский» (Красноярский края, г. Уяр), ЗАО «Солгонское» (Красноярский край, Ужурский район, с. Солгон), ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская обл. с. Криводановка), ООО АПК «МаВР» (Республика Хакасия, г. Абакан), ООО «Ярск» (Красноярский край, г.Красноярск).
Продуктовая безопасность. Как соседи нам фальсификат подкинули 
Обнародован список качественных колбас и сыров в магазинах Ярославля 
Глава Минсельхоза поддержал идею уничтожать контрафакт 
Россельхознадзор предложил уничтожать фальсификат за счет производителей 
Обнародован список предприятий, производящих некачественную продукцию