Эксперты ЦСМ впервые проведут рейтинговую оценку разливного пива, реализуемого в городских торговых точках. Из представленного ассортимента выбрано фильтрованное пастеризованное светлое, экстрактивностью начального сусла 11%.
Специалистам предстоит изучить и продегустировать 10 образцов известных брендов, выпущенных предприятиями Красноярского края, Хакасии, Томской, Иркутской областей, Алтайского края и Новосибирска. Зарубежный производитель представлен Чешской республикой.
Экспертам предстоит выяснить, насколько напиток соответствует российскому ГОСТ 31711-2012. Микробиологические и физико-химические показатели определит лаборатория, а специальная комиссия займется оценкой вкуса, цвета аромата и пенистых свойств. По итогам дегустации будут названы победители рейтинга.
Оценка пива пройдет в четверг, 27 августа, в ФБУ «Красноярский ЦСМ».
В Курске хотят ограничить продажу алкоголя на розлив в жилых домах 
Объявленный в розыск белорус попался на распитии пива в Смоленске 
Российские пивовары решили ограничить ПЭТ-тару объемом 1,5 литра 
В Германии воры украли более тысячи крышек от пива для победы в розыгрыше 
Киев вошел в топ-3 городов с самым дешевым пивом