Специалисты красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили фальсификацию в мясных субпродуктах. При проверке одного из образцов, маркированного как говяжий, лабораторный анализ показал наличие ДНК свиньи, хотя на упаковке об этом не было ни слова.
С начала года эксперты исследовали 73 образца: говяжье лёгкое и печень, куриные желудки, свиное сердце и селезёнку. Продукцию проверяли на безопасность, содержание вредных веществ, бактерий и соответствие заявленному составу. По словам учёных, подмена ингредиентов — распространённый способ удешевить товар.
«Это не представляет серьёзной угрозы здоровью (кроме возможных аллергических реакций), но вводит покупателей в заблуждение и является противозаконным», — пояснили специалисты.
Информацию о нарушении направили в Россельхознадзор для принятия мер.
Ранее мы сообщали, что красноярцам назвали сладкий продукт для снижения веса.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Ужас Мунку-Сардык. Эксперт Дубынин раскрыл причину гибели туристов в Бурятии 
Дело возбудили после ДТП с пассажирским автобусом в Красноярском крае 
Ветер до 20 м/с ожидается в Красноярском крае 24 апреля 
Опубликованы новые фото манула Бориса из красноярского парка «Роев ручей»