Примерное время чтения: 2 минуты
157

В Красноярском крае продают фальсифицированную «Докторскую» колбасу

Ни один из образцов красноярской колбасы не прошёл проверку.
Ни один из образцов красноярской колбасы не прошёл проверку. pixabay.com
Красноярск, 16 марта - АиФ-Красноярск.

В магазинах Красноярского края продают фальсифицированную «Докторскую» колбасу. 

Исследовали образцы продуктов семь Центров стандартизации и метрологии Сибири - Красноярский, Алтайский, Бурятский, Иркутский, Забайкальский, Новосибирский, Омский.

Колбасу проверяли по физико-химическим показателям, гистологической идентификации сырьевого состава, наличию растительных жиров.

Состав образцов продукции из Красноярского края не совпал с заявленным на этикетке. Так, в колбасе были обнаружены клетчатка, камедь, каррагинан, животный белок крахмал. Это продукция предприятий ИП Обруч А.А. (Красноярский край, г. Шарыпово), ООО «Вкус» (адрес производства: Хакасия, г. Усть-Абакан), ООО «Березовский» (Красноярский край, п. Березовка). К слову, в двух последних образцах была занижена массовая доля белка.

Список производителей, у которых специалисты не нашли нарушений:

- ООО «Брюкке» (Алтайский край, село Гальбштадт);

- ООО «Вкусная жизнь» (город Барнаул);

- ООО «Алейский мясокомбинат» (Алтайский край, город Алейск);

- ООО «Бурятмяспром» (республика Бурятия, город Улан-Удэ);

- ООО "Бурятская Мясоперерабатывающая Компания (республика Бурятия, город Улан-Удэ);

- ООО «Мясоперерабатывающая Фабрика «Селенга» (республика Бурятия, город Улан-Удэ).

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах