85
Рейтинг вопроса
0
+ -

Какая черешня сладкая?

«АиФ на Енисее» №24 (2065) 11/06/2020
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №24 (2065) 11/06/2020

На прилавках появилась черешня. Раньше в это время часто попадалась не очень сладкая. Когда лучше покупать ягоду и как её выбирать?

Н. Маркова, Железногорск

Ответ редакции

«Самые вкусные ягоды доступны только в разгар сезона (с конца июня до середины июля), к тому же в это время они максимально полезны. У ранних сортов черешни менее насыщенные вкус и сладость. Вкус зависит также от сорта и окраски ягод: у тёмно­окрашенных он более насыщенный, – рассказывает специалист Роспортебнадзора Наталья Краснопеева. – У хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Матовая поверхность, отсутствие отблеска говорят о том, что ягода сорвана давно. Если черешня на ощупь мягкая - она перезрела или начала портиться. Но прежде всего у ягоды должна быть плодоножка. Если она отсутствует, то в месте её прикрепления к ягоде образуются «входные ворота» для попадания грязи и микробов».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ читаемых

Самое интересное в регионах