Примерное время чтения: меньше минуты
230

Когда убирать капусту в огороде и на даче?

Категория:  Архив
Ответ редакции

«Ранние сорта следовало убрать в середине или конце сентября. Поздние, которые идут на хранение, можно срубить в конце октября или даже в начале ноября. Сроки зависят от особенностей сорта и сроков уборки, которые прописаны на упаковке с семенами, – рассказывает кандидат биологический наук Юлия Коваль. – Однако не стоит забывать, что в ноябре в Сибири случаются серьёзные заморозки, которые могут привести к растрескиванию и подмораживанию кочанов. Это негативно скажется на их хранении.

Убирать капусту лучше в сухую солнечную погоду. Если пришлось это сделать в дождь или снег, кочаны перед закладкой на хранение следует просушить, отсортировать и отправить в погреб здоровые и хорошие вилки. Перед этим их можно обернуть пищевой пленкой, газетами или бумагой, обсыпать золой или мелом. Некоторые садоводы оставляют кочерыжку подлиннее и подвешивают кочаны на крюки. Помните, что капуста чувствительна к температурному режиму, не любит перепадов, которые могут привести к растрескиванию кочанов и влиять на вкусовые качества».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах