aif.ru counter
02.08.2016 14:23
909

Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем

Сюжет Кухня (пошаговые мастер-классы)
Анастасия Ковригина / АиФ

Фаршированный перец с куриным филе — это несложное в приготовление, но очень вкусное блюдо. Благодаря тому, что вместо свиного в рецепте преобладает куриный фарш и полностью отсутствует масло, фаршированный перец прекрасно подойдет на обед и ужин тем, кто следит за фигурой. Несмотря на то, что данный рецепт относится к диетическим, перцы обладают кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом.

 

Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.

Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем
Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

 

Ингредиенты:

Болгарский перец –  5шт;

Куриное филе – 200 гр;

Бурый рис – 100 гр (сухого);

Репчатый лук -2 маленьких головки;

Томатная паста;

Соль, специи;

 

Способ приготовления:

1. Отварите бурый рис и дайте ему остыть.

Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем
Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

 

2. Репчатый лук мелко порубите, куриное филе пропустите через мясорубку или блендер, добавьте лук и рис. Посолите и хорошо перемешайте.

Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем
Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

 

3. Стручки болгарского перца обмойте, обрежьте верхушки вместе со стеблем и вычистите семена. Положите подготовленный перец в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем поместите на сито и дайте стечь воде.

Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем
Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

 

4. Наполните каждый перец подготовленным куриным фаршем, уложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте специи, соль и две столовые ложки томатной пасты. Тушите фаршированные перцы под крышкой 30–40 минут.

Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем
Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

Приятного аппетита!

Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем
Фаршированный перец с рисом и куриным фаршем Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество