Фаршированный перец с куриным филе — это несложное в приготовление, но очень вкусное блюдо. Благодаря тому, что вместо свиного в рецепте преобладает куриный фарш и полностью отсутствует масло, фаршированный перец прекрасно подойдет на обед и ужин тем, кто следит за фигурой. Несмотря на то, что данный рецепт относится к диетическим, перцы обладают кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом.
Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.
Ингредиенты:
Болгарский перец – 5шт;
Куриное филе – 200 гр;
Бурый рис – 100 гр (сухого);
Репчатый лук -2 маленьких головки;
Томатная паста;
Соль, специи;
Способ приготовления:
1. Отварите бурый рис и дайте ему остыть.
2. Репчатый лук мелко порубите, куриное филе пропустите через мясорубку или блендер, добавьте лук и рис. Посолите и хорошо перемешайте.
3. Стручки болгарского перца обмойте, обрежьте верхушки вместе со стеблем и вычистите семена. Положите подготовленный перец в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем поместите на сито и дайте стечь воде.

4. Наполните каждый перец подготовленным куриным фаршем, уложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте специи, соль и две столовые ложки томатной пасты. Тушите фаршированные перцы под крышкой 30–40 минут.
Приятного аппетита!
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть