Искусственно выращенная форель полезнее дикой – красноярские ученые

Рыбы с фермы оказались более богаты жирными кислотами, чем их дикие собратья. пресс-служба правительства Карелии

Красноярск, 9 июня - АиФ-Красноярск.

Учёные из Красноярска и Москвы обнаружили, что форель, выращенная в аквакультуре, более богата жирными кислотами, чем дикая. Об этом сообщили в «Красноярском научном центре Сибирского отделения Российской Академии наук». Исследователи сравнивали семь пород радужной форели, выращенных на фермах, и один дикий вид форели с западной части полуострова Камчатки.

Новость по теме

Жители Красноярского края стали чаще болеть описторхозом

Также учёные отметили, что порода стальноголовой форели «среди прочего, способна регулировать свой состав жирных кислот» - что позволяет разводить форель с более высокой для человека пищевой ценностью.

Напомним, рестораны McDonald's в Красноярске закроют, переименуют и откроют вновь.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Искусственно выращенная форель полезнее дикой – красноярские ученые

Также вам может быть интересно

Топ читаемых