Дважды лучший шеф-повар Сибири по версии премии WHERE TO EAT Роман Чемеренко назвал в интервью krsk.aif.ru заведения Красноярска, где можно качественно поесть на сумму до полутора тысяч рублей.
«Одно из моих любимых мест в Красноярске, где недорого, качественно и вкусно — это Tamago Noodle Bar в Доме кино, обожаю их супы и лапшу. Если говорить о фастфуде, то ребята из „Гриль и Пудра“ в „Артели“ делают отличные хот-доги с корейской морковкой и укропчиком. Из шаурмы — вкусная в Dommer в Gastro bistro shawarma», — поделился Роман Чемеренко.
Также он отметил, что профессия обязывает «пробовать все», а аутентичные вкусы иногда получается найти в придорожных кафе вместо пафосных мест.
Отметим, также в интервью krsk.aif.ru Роман Чемеренко рассказал о культуре фуд-маркетов, образе шефа их 90-ых и эре быстрого хайпа UGC-креаторов, снимающих однотипные видео о еде.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Шеф Чемеренко назвал нового арендатора на месте «Мачете» в «Артели» 
Эра хайпа уйдёт? Лучший шеф-повар Сибири Чемеренко ответил, кто бьет тарелки 
Мозговые косточки как в ресторане. Готовим по рецепту бренд-шефа Чемеренко 
Известному красноярскому бренд-шефу вернули потерянного в аэропорту Стича