За 2018 год из магазинов Красноярского края изъято 1,7 тонн опасной мясной продукции.
Как сообщили в краевом Роспотребнадзоре, за прошлый год специалистами было взято более 2 тысяч проб мяса с 443 магазинов и рынков. По результатам проверок, 2,8 % проб не соответствовали требованиям безопасности. В том числе, в 5-ти образцах были найдены возбудители сальмонеллеза.
Всего было снято с реализации более 600 партий продукции - 1,7 тонн. Возбуждено 283 дела об административных правонарушениях, наложено штрафов более чем на 2 млн рублей.
Специалисты напоминают: при покупке мясных изделий нужно обращать внимание на информацию о группе продуктов: «мясное», «мясосодержащее», «колбасное», «растительно-мясное» изделие, и т.д.
Также следует обратить внимание, что на тушу, полутушу и четвертину мяса наносится оттиск ветеринарного клейма. В товаросопроводительной документации на неупакованные продукты убоя указывается: вид мяса животного, наименование продукта убоя, термическое состояние («охлажденное», «замороженное»), анатомическая часть туши (для отрубов). Не стоит покупать мясо, купленное с рук, во дворах, с машин, или на несанкционированных рынках.
В Красноярском крае стали больше производить мяса и хлебобулочных изделий 
В Красноярском крае продуктов с антибиотиками стало в два раза больше 
Опасный вредитель зернобобовых обнаружен на красноярской оптовой базе 
Какая рыба самая полезная?