Примерное время чтения: 2 минуты
148

В Роспотребнадзоре по Красноярскому краю рассказали, как выбирать арбузы

Арбузы с надрезами могут быть опасны.
Арбузы с надрезами могут быть опасны. / Татьяна Григорьева / АиФ
Красноярск, 6 июля - АиФ-Красноярск.

В Красноярске начался сезон активной продажи бахчевых культур. Чтобы избежать неблагоприятных последствий покупки этого лакомства, Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю рекомендует правильно их выбирать:

1. Не покупать у случайных лиц, на стихийных рынках и в непосредственной близости автомобильных дорог. Торговая точка должна быть оборудована навесом, стеллажами и вывеской. Продавец иметь опрятный вид и спецодежду.

2. Вы имеете право попросить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

3. Арбузы и дыни не должны лежать навалом и продаваться частями.

4. Не покупайте бахчевые с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости. Это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) –способствуют быстрому росту и размножению бактерий.

5. Не забывайте перед употреблением тщательно промыть поверхность арбуза (дыни), так как велик риск попадания микробов с поверхности в мякоть ягоды при разрезании.

6. Лучше выбрать по величине арбуз, который возможно съесть, не оставляя его до следующего дня, а если все-таки арбуз остался, закройте срез пищевой пленкой и храните в холодильнике. 

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах