Рис с морепродуктами

Публикуем очередной рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной - рис с морепродуктами. 

Ингредиенты:

• Морской коктейль – 400 грамм
• Крабовые палочки – 100 грамм
• Рис – 200-250 грамм
• Соевый соус – 6 столовых ложек
• Острый перец – 1 щепотка
• Зеленый лук – 3-4 стебля
• Чеснок – 2 шт.
• Лук – ½ шт.
• Соль, специи – по вкусу
• Кунжут  - 2-3 столовые ложки

Приготовление:

1. Морепродукты и крабовые палочки (если замороженные) разморозить.  Мелко порезать
2. Рис промыть холодной водой до того момента, пока вода не станет белой

3. Поставить рис вариться в подсоленной воде на 15-20 минут на медленном огне до полного выкипания воды из кастрюли. Объем воды должен быть в два раза больше
4. Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить на тефлоновой сковороде 5-7 минут до слегка золотистого цвета. Для более глубокого вкуса, лук и чеснок, можно обжарить на небольшом кусочке сливочного масла

5. К луку и чесноку добавить порезанные морепродукты, крабовые палочки, соевый соус, соль и специи.  Хорошо обжарить
6. Готовый рис и зеленый лук высыпать в сковороду . Все вместе обжаривать еще в течение 10-15 минут на медленном огне
7. Готовое блюдо посыпать кунжутом

Приятного аппетита!

Смотрите также:

• «Король овощей». Пять самых оригинальных способов заготовки помидоров →
• Солнечный овощ. Пять самых легких и вкусных блюд из тыквы →
• Салат с сельдереем и курицей в горчично-медовой заправке →