Примерное время чтения: меньше минуты
346
Как отличить натуральный сыр от ненатурального?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
«АиФ на Енисее» №39 (2080) 24/09/2020
Недавно купили сыр. А он на вкус какой-то химический – подозреваем, что ненатуральный. Как выбрать натуральный сыр?
Марина, Черногорск
Отвечает сыровар Олег Сирота:
«Основной маркер – это цена. Не может натуральный сыр стоить 300–400 рублей за килограмм. Можно его понюхать. У натурального сыра должен быть ярко выраженный аромат.
Содержит ли продукт пальмовое масло, можно определить при помощи специальной лампы по выявлению фальшивых купюр. Подделка с пальмовым маслом будет светиться. Правда, есть исключения: если в натуральном сыре есть семечки, то он тоже засветится».
Как хранить сыр, чтобы он не испортился? 
Какого качества российский сыр? 
Почему сырники так называют, ведь в них нет сыра? 
Красноярцев научили правильно выбирать сыр