Примерное время чтения: меньше минуты
368

Какого цвета должен быть вкусный квас?

«АиФ на Енисее» №27 (2276) 03/07/2024
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №27 (2276) 03/07/2024
Ответ редакции

«Летом в магазинах большой выбор кваса. Прозрачный квас имеет лёгкий вкус, тёмный – ярко выраженный, насыщенный. Качество напитка можно определить, встряхнув бутылку. Хороший квас должен пениться.

Обратите внимание на состав. Предпочтение стоит отдать квасу, в котором содержатся натуральные ингредиенты: вода, ржаная мука, солод, сахар и дрожжи. Лучше избегать напитков, в составе которых присутствуют искусственные, идентичные натуральным вкусоароматические вещества и ароматизаторы, синтетические и неорганические красители, подсластители и консерванты, – советует специалист Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Светлана Лямченкова. – Если на дне бутылки есть осадок, это может свидетельствовать о нарушениях в производстве. Предпочтительно выбирать квас в тёмной таре. Она лучше защищает напиток от воздействия солнечного света».

Кстати, квас не только вкусный, освежающий, хорошо утоляет жажду. Он также улучшает обмен веществ, благо­творно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему. За счёт высокого содержания витаминов B1, E и А он укрепляет волосы, ногти и улучшает состояние кожи.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах