2569

Красноярские эксперты нашли в сливочном масле кишечную палочку

Красноярск, 25 июня - АиФ-Красноярск.

Красноярские эксперты изучили 17 образцов масла, закупленного в крупных торговых сетях Красноярска. Продукты были изготовлены в Березовском, Емельяновском, Сухобузимском районах, в городах Назарово, Минусинск, Зеленогорск и Красноярск Красноярского края, в других регионах РФ – в Хакасии, Новосибирской области, Алтайском крае, Башкортостане. Еще один образец был выпущен в Республике Беларусь.

Масло тестировали по нескольким критериям – по микробиологическим, физико-химическим показателям, а также на жирно-кислотный состав. В части продуктов были выявлены бактерии группы кишечной палочки, в других - повышенная микробная обсемененность. В одном из образцов производства Красноярского края – опаснейший для потребителя золотистый стафилококк.

«Качество масла за последние годы не только не улучшилось, но и стало хуже. Более того, с уходом с рынка импортных спредов под видом масла их место начали занимать отечественные производители, в том числе и из Красноярского края. Фактически треть проверенных нами образцов являются фальсифицированными», - отметила главный специалист Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.

По итогам рейтинговой оценки лишь один образец не вызвал замечаний специалистов – белорусское масло компании «Савушкин продукт» из города Пинск. Второе место - красноярское масло торговой марки «Простоквашино».

Смотрите также:

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах