Специалисты проверят качество подсолнечного масла популярных марок, сообщает ФБУ «Красноярский ЦСМ».
17 сентября эксперты объявят итоги рейтинговой оценки растительного масла, продаваемого в магазинах города. Всего планируется исследовать 10 образцов рафинированного дезодорированного масла. Выработана продукция предприятиями Белгородской, Воронежской, Ростовской и Челябинской областей, Алтайского и Краснодарского краев.
Оценка качества масла будет проводиться по органолептическим и физико-химическим показателям, а также по содержанию бензапирена, токсичных элементов, пестицидов, афлотоксина В1, радионуклидов.
Отметим, что ранее рейтинговая оценка масла проводилась в 2011году. Тогда у комиссии были замечания к органолептическим показателям - почти во всех образцах присутствовал привкус нерафинированного масла, отдельные образцы не соответствовали по показателям безопасности и составу жирных кислот.
Красноярский ЦСМ впервые исследует разливное пиво 
В Красноярском ЦСМ назвали основные причины выхода из строя бытовой техники 
Селёдка в масле разочаровала красноярских экспертов ЦСМ 
Красноярский ЦСМ обнаружил в 3 образцах разливного кваса бактерии 
В Красноярске специалисты ЦСМ продегустировали творог