Красноярский общественник рассказал о новом этапе борьбы с фальсификатом сливочного масла в регионе.
Прибор поможет выявить присутствие растительного масла в продуктах, которые в магазине продаются под видом сливочного масла. В ультрафиолетовом свете стопроцентное сливочное масло будет светить желтым, а с добавлением растительного будет появляться синий спектр – чем больше примесей, тем синим выглядит продукт.
Общественник посоветовал родителям снять пробу сливочного масла в детских садах, чтобы узнать, чем на самом деле кормят детей. Для этого нужно взять порцию своего ребенка и принести в лабораторию. При этом предупреждать заранее администрацию учреждения не следует, чтобы обычный продукт не заменили на натуральный в разовом порядке.
Пока что проверку прошло масло масло «Нарада» и минусинское «Сибиржинка», В них растительных масел не обнаружено. Следующим в очереди на проверку стоит сметана, сыр и творог, который тоже проверят с помощью прибора.
Напомним, ранее Игорь Болбат рассказывал о том, что на еженедельных ярмарках фермерских продуктов, которые проводят в Красноярске, под видом натуральных продуктов продают подделку. Кроме того, фальсификат обнаружили и на полках супермаркета.
В меню школьников красноярской гимназии обнаружили запрещенные продукты 
Роспотребнадзор: Молочные продукты подделывают чаще других 
Может ли кошка проверить качество продуктов? 
В Красноярском крае вместо творога продают фальсификат