В магазинах Красноярска обнаружен фальсификат растительного масла. Информация об этом появилась на сайте краевого ЦСМ.
Специалисты проверили 25 образцов растительных масел. Однако проверка показала, что производители подделывают не только подсолнечное, но и оливковое и рыжиковое масло, добавляя в него более дешевые виды масел.
«В нашем исследовании было обнаружено несколько несоответствий. Одно оливковое масло было сфальсифицировано, а к трём образцам были претензии на основе температурного теста. Этот тест показал, что у трёх масел не произошло полноценной кристаллизации. Это может свидетельствовать о том, что основа этих масел заменена на менее ценные масла, которые удешевляют продукт, но не всегда это отражается на прилавках магазинов. Цена на данные масла остаётся высокой», - отметила руководитель студенческого коллектива, доцент кафедры товароведения и экспертизы, кандидат биологических наук Галина Рыбакова Галина.
Наивысшие баллы, по органолептическим показателям, получили образцы:
- Масло подсолнечное нерафинированное т.м. «Золотая семечка»;
- Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное т.м. «Затея»;
- Масло оливковое нерафинированное высшего качества «Extra Virgin Olive Oil» (ООО «Елей»),
- Масло оливковое Borges Classic рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных (LIVE OIL), т.м. «BORGES»;
- Рыжиковое масло нерафинированное Изготовлено в г. Уяр Красноярского края.
В Красноярске выявили массовую фальсификацию «Докторской» колбасы 
В красноярских магазинах обнаружили фальсифицированную сметану 
Масло не масляное. Защитит ли электронная сертификация от фальсификата? 
Красноярские фермеры должны получить электронные сертификаты