Лаваш является очень популярным ингредиентом в приготовлении блюд диетической кухни. Сегодня существует огромное множество различных рецептов с использованием этого тонкого пресного белого хлеба.
Особенно популярными являются рецепты рулетов из лаваша. Мы предлагаем вам приготовить горячие рулетики из лаваша с курицей и грибами, которые можно подавать как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
- Лаваш армянский - 2 листа
- Куриное филе на гриле - 400 гр
- Сыр 30% - 100 гр
- Шампиньоны свежие - 300 гр
- Творог 0% - 100 гр
- Базилик
- Яйцо - 3 шт
- Йогурт натуральный - 2 ст.л.
- Соль/специи
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
2. Яйцо взбейте в пену, добавьте йогурт, соль и ещё раз взбейте.
3. Грибы обжарьте до золотистой корочки на антипригарной сковороде.
4. Сыр натрите на крупной тёрке. Базилик мелко покрошите.
5. Лист лаваша нарежьте прямоугольниками на 3 части.
6. Каждую часть лаваша заполните начинкой: творог, курица, грибы, сыр и базилик. Сверните лист лаваша в трубочку и поместите на противень (антипригарный или смазанный небольшими количеством оливкового масла).
7. Получившиеся трубочки залейте яичным соусом и выпекайте в духовке 20 минут при 200 С.
Смотрите также:
- Вкусный салат из черемши с огурцом и мягким сыром →
- Рецепт домашних наггетсов →
- Салат с куриной грудкой →