Спешите! Учёный Халипский раскрыл, как в августе спасти томаты от фитофторы

К концу августа томаты на кустах начинают активно краснеть, а дачникам приходится особенно внимательно следить за их состоянием. Всё из-за извечного врага на огороде — фитофтороза, который способен за считанные дни испортить значительную часть урожая.

Как распознать первые признаки фитофторы, можно ли спасти зелёные плоды, стоит ли обрывать листья и чем обрабатывать томаты, которые уже начинают созревать, рассказал заведующий кафедрой растениеводства, селекции и семеноводства Красноярского ГАУ, доктор сельскохозяйственных наук Анатолий Халипский.

Теплица или открытый грунт: где фитофтора на помидорах появляется чаще?

На первый взгляд теплица должна защищать томаты от болезней, однако при плохом проветривании и высокой влажности она сама может превратиться в благоприятную среду для распространения инфекции. При этом хорошо организованная теплица, наоборот, способна существенно снизить риск заражения.

«Как правило, в теплицах фитофторы не должно быть. Теплица должна хорошо проветриваться, чтобы там не застаивался воздух», — объясняет Анатолий Халипский.

Это лето было дождивым и тёплым, отмечает эксперт, что способствует более активному развитию фитофторы. Особенно опасны туманы и обильные росы. Мелкие капли влаги создают условия, при которых возбудитель болезни легче распространяется. Инфекция может попасть в теплицу через недостаточно закрытые конструкции, а затем быстро перейти с одного растения на другое.

Есть и ещё один источник заражения, который часто находится буквально в нескольких метрах от теплицы, — картофель.

«Картофель быстрее поражается фитофторой, а потом с картофеля болезнь может переноситься на ту же самую теплицу», — говорит специалист.

Бурые пятна — первый сигнал фитофтороза

Первые признаки фитофтороза следует искать не на плодах, а на листьях. На них появляются бурые пятна, а при высокой влажности на нижней стороне листовой пластины может возникнуть малозаметный налёт, в котором находятся споры возбудителя.

«Сначала фитофтора появляется на листьях. Если там появляются бурые пятна, нужно внимательно посмотреть на нижнюю сторону листа. Там можно увидеть споры», — рассказывает Анатолий Халипский.

При этом любое бурое пятно на помидоре ещё не означает, что растение поражено именно фитофторозом. У томатов существует множество заболеваний и физиологических нарушений со схожими проявлениями.

«Фейри», зола и бархатцы. Советы дачникам, как вырастить хороший урожай Подробнее

Стоит ли обрывать листья у помидоров, заражённых фитофторой?

В августе многие дачники практически полностью оголяют кусты, удаляя листья, чтобы плоды быстрее созревали. Такой приём действительно может ускорить созревание, однако у него есть обратная сторона.

«Удаление листьев может ускорить созревание, но при этом снижается урожайность. Если урожай уже достаточно большой, такой приём возможен. В первую очередь надо удалять больные листья», — отмечает Анатолий Халипский.

Полностью превращать куст в голый стебель специалист не рекомендует в качестве универсального способа борьбы с фитофторозом. Здоровая листовая масса необходима растению для нормального фотосинтеза, поэтому удалять следует прежде всего поражённые листья и те, которые действительно мешают проветриванию.

Можно ли обработать помидоры от фитофторы в августе?

Когда томаты уже начинают активно созревать и поступать на стол, экспериментировать с химическими средствами защиты не стоит. У препаратов существуют установленные сроки ожидания — период от обработки до возможности безопасного употребления урожая.

«Сейчас уже ничем нельзя обрабатывать томаты. Я не советую этого делать, поскольку многие средства защиты имеют определённый срок допуска», — предупреждает Анатолий Халипский.

Что делать с зелёными помидорами, если на кустах появилась фитофтора?

Если фитофтороз уже появился на кустах, а на них остаётся много зелёных плодов, рассчитывать на то, что все они благополучно дозреют, не стоит.

По словам Анатолия Халипского, поражённые или начинающие портиться плоды лучше сразу отделять от здоровых и перерабатывать. Даже если зелёные помидоры сорвать и оставить на дозревание, болезнь может продолжить развиваться уже после снятия урожая.

«Если сорвали томаты и положили на дозревание, за ними нужно наблюдать. Если появляются признаки поражения, такие плоды лучше переработать. Из зелёных томатов можно делать хорошие заготовки. Они очень вкусные в консервированном виде», — советует учёный.

Поэтому собранные зелёные помидоры следует регулярно осматривать и без сожаления убирать те, на которых появляются подозрительные пятна или начинается гниение.

Не выбрасывай в компост: что делать в больной ботвой

Поражённые фитофторозом листья и стебли не стоит отправлять в компостную кучу. Если оставить заражённую растительную массу на участке, она может стать источником дальнейшего распространения возбудителя.

«Больную ботву лучше уничтожить и удалить с поля. Компостировать её не надо», — говорит специалист.

Собранные поражённые растения следует убрать с участка и утилизировать в соответствии с местными правилами. Сжигание растительных остатков допустимо только там, где это разрешено требованиями пожарной безопасности.

Можно ли брать семена от помидоров, заражённых фитофторой?

Если сорт томатов понравился, возникает вопрос: можно ли сохранить его семена после сезона, в котором часть растений заболела фитофторозом?

Специалист рекомендует для семенного материала выбирать только здоровые плоды со здоровых кустов. Если плод не поражён, его можно использовать для получения семян, но важно учитывать происхождение растения: речь должна идти именно о сорте, а не о гибриде, поскольку семена гибридных растений не гарантируют сохранения исходных характеристик.

«Если у вас есть кусты, которые не поражены, соберите с них семена. Плод должен хорошо созреть», — объясняет Анатолий Халипский.

После полного созревания семена отделяют от мякоти, оставляют на некоторое время для ферментации, затем промывают и тщательно просушивают.

Сам учёный для подготовки семян использует перекись водорода.

«Я уже третий год обрабатываю семена перекисью водорода перед посевом. Замачиваю их на три-четыре минуты, затем промываю, просушиваю и высеваю. Это очень хороший способ, в этом году ни одна помидорка у меня не заболела фитофторой», — рассказывает Анатолий Халипский.

Напомним, ранее учёный Чураков объяснил, как хранить картофель после фитофторы.

Спаси урожай! Ученый Чураков объяснил, как хранить картофель после фитофторы Подробнее