Что за чай с холодным вареным мясом пьют в Сибири?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
«АиФ на Енисее» №11 (2260) 13/03/2024
Раньше у тувинцев был обычай кидать пельмени в чай, называлось это банштай цай. Делают ли там так сейчас?
«Такая традиция, скорее всего, была распространена на территориях, граничащих с Монголией, и среди жителей этой страны. У нас, тувинцев, особенно живущих в центральных районах, нет такого обычая, – поделилась главный хранитель Национального музея Республики Тыва Роланда Ховалыг. – Как правило, мы пьём чистый молочный чай, добавляя немного соли. Но у нас существует другая традиция – по утрам есть холодное варёное мясо, которое тувинцы перед употреблением разрезают на куски и кладут в чай».
Как укрепить иммунитет весной? 
На чём замешивать тесто для блинов? 
Почему за границей любят русскую кухню? 
Зачем рис мыть семь раз?