aif.ru counter
29.08.2016 13:04
123
Рейтинг вопроса
0
+ -

Зачем в крае выращивают сою?

«АиФ на Енисее» № 34 (1867) 24/08/2016
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» № 34 (1867) 24/08/2016

В Красноярском крае стали выращивать сою. Её теперь вместо мяса в колбасу будут добавлять? Зачем она вообще нужна?

Д. Дружинин, п. Балахта

Ответ редакции

«В колбасу добавляют не сою, а белки глубокой переработки. В Красноярском крае такое производство ещё не налажено, так что для мясопродуктов покупают сою в других регионах, - разъясняет Андрей ЧУРАКОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории оригинального семеноводства КрасГАУ. - Ту, что уже стали выращивать в регионе в промышленных масштабах, используют в животноводстве и птицеводстве. Соевый белок сбалансирован по составу аминокислот и даёт заметные результаты в откорме свиней и птицы. У них укрепляется иммунитет, животные за более короткий срок прибавляют в весе, а куры лучше несутся».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество