Лимонное суфле без сахара

Сокращение углеводов - верный путь к потере веса. Однако многие полагают, что питаться белковой пищей – не вкусно и однообразно. Особенно, если речь заходит о десертах.

Мы решили развеять этот миф, и подготовили для вас рецепт диетического суфле, которое можно кушать даже на ужин и терять вес. 

Ингредиенты:

• творог в брикете - 200 гр;
• творог мягкий - 150 гр;
• лимон - 1 шт;
• лимонная кислота;
• желатин - 10 гр;
• яйцо - 1 шт;
• шепотка соли;
• сахарозаменитель;
• кокосовая стружка;

Способ приготволения:

1. Желатин залейте холодной водой (см. рецепт приготовления на упаковке).

2. От половины лимона отделите кожуру и мелко-мелко покрашите ножом.

3. Белки отделите от желтков. Белок взбейте в пену вместе с солью.

4. Два вида творога, цедру, лимонную кислоту, ванилин, желток и сахарозаменитель хорошо взбейте в блендере.

5. Разогрейте кастрюлю и поместите туда лимонный крем, периодически помешивая. Снимите кастрюлю с конфорки, добавьте желатин и хорошо перемешайте, а затем добавьте взбитые белки.

6. Получившуюся массу поставьте в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей десерт можно посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

• Фруктово-ореховый кекс для сибирского Рождества →
• Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке →
• Быстрый десерт из кураги и орехов →