aif.ru counter
15.06.2016 16:25
352

Пирожки из творожного теста

Сюжет «Народная кухня Сибири»
Анастасия Ковригина / АиФ

Порой, нам хочется себя побаловать вкусной домашней выпечкой. Первое, что мы вспоминаем – пирожки.

Существует огромное множество рецептов домашних пирожков со всевозможными начинками. Сегодня мы решили поделиться с вами рецептом творожных пирожков, который нам прислала наша читательница. 

Отметим, что начинка для творожных пирожков может быть разной: сухофрукты, фрукты, повидло, джем и т.д. В данном рецепте используется смородиновое варенье-джем.

Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой
Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

Ингредиенты:

Творог 2% - 500 гр;

Яйцо куриное – 2 шт;

Мука – 3 стакана;

Соль – 1 ч.л.

Сахар – по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Творог хорошо разомните вилкой или блендером.

Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой
Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

 

2. Затем, добавьте погашенную уксусом соду, сахар, яйца и соль. Если творог кисловатый, можно соду развести горячей водой.  Все ингредиенты перемешайте до однородной массы.

Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой
Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

3. После этого, постепенно начните вводить просеянную муку. Тесто должно получиться таким, чтобы не прилипало к рукам.Тесто для пирожков оставьте на 30 минут, накрыв салфеткой.

Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой
Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

4. Когда тесто будет готово, разделите его на несколько кусков и скатайте из каждого «колбаску», нужного размера.

Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой
Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

5. Получившуюся «колбаску» разрежьте на маленькие кусочки, раскатайте и добавьте в серединку начинку. Слепите из теста пирожок и обжаривайте с обеих сторон на растительном масле.

Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой
Рецепт вкусных домашних пирожков с начинкой Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество