aif.ru counter
27.11.2018 18:33
226
Рейтинг вопроса
0
+ -

Какая хурма не вяжет?

«АиФ на Енисее» №48 (1985) 28/11/2018
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №48 (1985) 28/11/2018

На прилавках огромный выбор хурмы. Как определить, какая сладкая и не вяжет?

Ответ редакции

Отвечает консультант по здоровому питанию Наталья Билецкая:

- Если хурма имеет вяжущие свойства, это означает, что она не дозрела. В магазине или на рынке в первую очередь следует обратить внимание на плодовые листочки ягоды. Если они зелёные, то вкус будет вяжущий. Если сухие, то, вероятно, хурма спелая. Кроме этого, не стоит покупать твёрдый плод. Сладкая хурма обычно имеет мягкую структуру и яркий цвет. Иногда она может быть даже шоколадного оттенка, с тёмными полосками на кожице.

К слову, в вяжущем плоде меньше витаминов. Как известно, в хурме содержится аскорбиновая кислота, антиоксиданты и в большом количестве йод. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, способствуют нормальной работе кишечника, щитовидной железы. 

Оставить комментарий (0)
Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество