Публикуем очередной рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной – пицца с помидорами.
Ингредиенты:
1. Для теста
- Мука — 175 гр
- Соль — 1/4 ч.л.
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Теплая вода — 125 мл
- Оливковое (растительное) масло — 1 ст.л.

2. Для начинки:
- Помидоры – 3 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 200 грамм
- Кетчуп – 2-3 ст.ложки
- Колбаса сервелат – 1 небольшая палка
- Соль, острый перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления теста:
В одной чашке замешаете муку, дрожжи и немного соли. Можно использовать блендер, можно и вручную. В другой замешайте масло с водой. Получившуюся жидкость добавить к муке (все это делаем, не выключая блендер!) и хорошенько месить тесто до полной однородности.

Полученную массу выложить на стол, присыпанный мукой и месить еще 2-3 минуты.

Полученное тесто положить в миску, смазанную оливковым маслом (чтобы не прилипло к миске), накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут. Тесто должно увеличиться в два раза. После того как тесто увеличилось, достать его из миски и снова месить пару минут.

Сделать из теста круг и раскатывать его до тех пор, пока круг не получится 30 сантиметров в декаметре.
Выложить получившийся круг на противень, немного завернуть края и наполнить начинкой.

Для того, чтобы каря у пиццы получились как у настоящей итальянской пиццы, смажьте их оливковым маслом.
Начинка:
- Помидоры натереть на терке, смешать с кетчупом, солью, острым перцем и измельченным чесноком.

- Получившуюся смесь выложить на тесто и распределить по всему диаметру.

- Сверху выложить колбасу и посыпать сыром.

- Выпекать 20-25 минут при 200 градусах.

Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть