Основной элемент салата – водоросли, которые на 80% состоят из воды. В 100 граммах продукта содержится около 60 Ккал.
О пользе блюда рассказал Роспотребнадзор Красноярска:
Блюдо содержит такие полезные компоненты, как: йод, железо, калий и натрий, а ещё витамины групп B, C, D, E, K и бета-каротин;
Салат чука богат Омегой-3, ненасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, растительным белком и антиоксидантами.
Кроме того, он имеет приятное отличие от морской капусты – не имеет ярко выраженного запаха йода и по внешнему виду более эстетичен, так как напоминает ветку дерева ярко-зелёного цвета.
«Учтите, что при индивидуальной непереносимости водоросли могут стать причиной аллергической реакции», – предупредил Роспотребнадзор.
Стимулирует когнитивные функции. Чем полезен березовый сок? 
Красноярский нутрициолог рассказала, как сделать вкусный и полезный шашлык 
Врач-диетолог Александра Суржик назвала продукты, полезные для суставов 
В Роспотребнадзоре рассказали, чем полезны тыквенные семечки 
В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно принимать витамин С