Эксперты Центра стандартизации и метрологии провели исследование сметаны, которая продается в магазинах Красноярска. Их вывод: все образцы соответствуют нормам, предъявляемым к этому продукту.
Для мониторинга качества в магазинах Красноярска закупили 10 образцов сметаны жирностью 10 %, 15 % и 20 %. Эксперты проверяли продукцию торговых марок «Простоквашино», «Семенишна», «Сибиржинка», «Таежный Исток», «АгроЯрск», «Никольское здоровье», «Веселый молочник», «Село Маслобоево». Шесть образцов сметаны произведены в Красноярском крае, два в Республике Хакасия, два в Кемерово и Новосибирске.
Все продукция прошла лабораторный контроль по физико-химическим показателям, а также была исследована на наличие растительных жиров.
Кстати, в прошлом году треть закупленных образцов не отвечало требованиям нормативной документации. Тогда специалисты отмечали постепенное снижение качества продукта.
В красноярской сметане нашли кишечную палочку 
Красноярские эксперты обнаружили в сметане кишечную палочку 
Красноярский ЦСМ впервые исследует разливное пиво 
Селёдка в масле разочаровала красноярских экспертов ЦСМ